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Grelha Le Creuset Quadrada 26cm Signature Vermelho

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Descrição do produto

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Grelha Quadrada Signature

De vegetais saborosos a bifes, frango e camarão de dar água na boca, a Grelha Quadrada produz um sabor delicioso como o de uma grelha de churrasqueira. Suas ondulações permitem que a gordura e o óleo escorram, e os bicos em duas laterais permitem verter líquidos sem derramar.

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Especificações

Material:
Ferro Fundido
Fonte de Calor:
Vitrocerâmico, Indução, Elétrico, Gás, Forno
Modo de Lavagem:
Lava Louças, Lavagem a Mão

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Le Creuset

Fundada em 1925 por dois industriais belgas, especialistas em ferro fundido e esmaltação, que começaram uma pequena produção de panelas esmaltadas de ferro fundido, no norte da França. Através da culinária, a Le Creuset tem a missão de inspirar e alegrar pessoas em todo o mundo. Desde nossas originais panelas de Ferro Fundido a nossa linha de Cerâmica, 3-ply , Silicone e muito mais, a Le Creuset vem crescendo para oferecer produtos com uma variedade de materiais e categorias, que garantem o utensílio certo para o trabalho certo.

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Rosbife com Purê de Ervilhas Frescas e Molho de Menta

INGREDIENTES:
1 peça de filé mignon limpa;
1 maço de tomilho fresco bem picado;
Sal grosso a gosto;
Pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
2 Colheres (sopa) de azeite;
1 Maço de cebolinha picada;
500g de ervilhas;
2 Colheres (sopa) de manteiga;
Sal e pimenta-do-reino à gosto.
1 maço de menta;
1/2 xícara (chá) de azeite;
Sal a gosto.

INSTRUÇÕES:

Rosbife:

Unte a peça de filé mignon com azeite para aderir os temperos; Em um pilão, macere de forma rústica o sal, a pimenta e o tomilho; Faça uma quantidade suficiente para cobrir a superfície da carne; Espalhe os temperos sobre uma superfície limpa e seca; Role a carne sobre a mistura, de maneira que forme uma crosta sobre ela; Comprima um pouco os temperos com as mãos para que eles se prendam; Aqueça uma Grelha Oval ou Quadrada e coloque a carne quando estiver bem quente, com um fio de óleo ou azeite; Quando um dos lados estiver dourado, vire a carne para um outro lado imaginando sempre que a peça possui 3 lados; Reserve.

Purê de Ervilha:

Em uma Panela Redonda, aqueça o azeite em fogo médio; Refogue a cebolinha e a ervilha; Tampe a Panela e deixe a ervilha cozinhar por 3 a 4 minutos; Com um amassador de batatas, amasse a ervilha; Em seguida, misture-a com a manteiga e acrescente o sal e a pimenta; Reserve.

Molho de Menta:

Lave as folhas de menta, seque e corte em pedaços menores, não muito pequenos; Cubra com azeite e tempere com sal; Misture; Leve para a geladeira por 30 minutos antes de servir; Fatie o rosbife e sirva com o molho de menta acompanhado com o purê de ervilha.

Tamanho da porção: 4-6

O que vem na caixa?

  • 1 unidade de grelha vermelho

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